说到火鸡，稍微年轻一点的的朋友都会想到国外的感恩节，因为他们的感恩节有吃火鸡肉的传统，而火鸡的体型比传统的家鸡体型要大得多。现在农村也有不少人养殖起了火鸡。那么火鸡的养殖前景到底好不好呢？

一、2019火鸡多少钱一斤？

火鸡的市场价格一般二三十元左右一斤，根据地区和市场需求、品种的不同，有点地区则更贵。据了解市场上尼古拉火鸡苗20元一只，贝蒂娜火鸡苗10元一只，青铜火鸡苗6元一只。

二、2019火鸡养殖前景分析

目前来说，我国火鸡养殖仍然属于新兴行业，养殖方面比较方便，营养价值方面火鸡肉质鲜美、口感好，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低。火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模工厂化养殖，我国虽然引进时间不长，但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮，被列入“国家星火”开发致富项目，发展前景十分可观。

三、火鸡的营养价值与功效

火鸡中富含丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡、调低血压、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、利于生长发育的作用;其体内富含胆固醇，能够维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。继而维持正常的性功能，增加免疫力。

健脾：适用于脾气虚弱、运化无力所造成的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等病症。

养胃：吃火鸡能够暖胃，治疗胃寒症。

止泄：适宜脾虚型腹泻患者，对于久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物的患者极为有益。

适宜人群：火鸡适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降贫血、水肿等症状的人群食用，此外生长发育停滞的儿童也能够吃火鸡。