合力研究农业新技术 对抗国际化市场风险
2018-12-18现在,全球食品消费越来越同质化,饮食营养方面也越来越值得我们担心,人们的要求不仅是吃饱,还要注重营养素,这也是所有国家都面临的问题。
世界各国还要共同面对气候变化的问题,譬如海南的台风也可能是气候变化导致,气候的变化导致有些地方以后可能不再适合农作物生长。未来,这对于农业大国来说可能是很大的问题,譬如美洲吃燕麦,中国吃大米,如果将来都不能种植,去哪里找到替代品呢?因此,我们要研究出合适的替代方案,以对抗未来的气候风险。
现在,大家都面临一个国际化的市场。以木薯淀粉为例,中国的木薯淀粉主要来自泰国和缅甸,而泰国和缅甸的木薯则来自于印度尼西亚,泰国把淀粉卖给中国,中国将其做成食物,这样一个链条,其中一个中端出现问题,就会影响上下游产业链。
病毒的危害是没有国界的,或许只是因为人们在不同国家旅行时,种子掉在地上,就会造成物种传播,这就要求我们合作要跨越国境,提供科学技术平台,以及信息分享的国际化平台来对抗风险。
对整个世界而言,热带农业所面临的挑战,越来越复杂并互相联系。几年前,我们讨论的是如何提高生产力和产量,现在我们考虑的是如何可持续发展、如何谨慎利用资源,并抵抗国际性的风险以及气候变化风险,这三者要合一,我们希望热带农业未来可以以更可持续的方式去增收。