2012年6月5日全国鸡蛋价格平均为4.09元/斤，较6月4日价格上涨0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为山西太原，晋中4.60元/斤，最低地区为安徽淮北3.70元/斤。

　　5月下旬鸡蛋价格开始快速上涨，全国鸡蛋平均收购价格从5月21日的6.03元/公斤上涨至6月1日的7.75元/公斤，10天上涨1.7元/公斤，上涨幅度超过25%。这也是近5年上涨幅度较大的一次。今日鸡蛋价格波动，部分地区依然涨价，部分地区已开始回落，经过前期大幅飙升，近日蛋价开始步入理性回归阶段。但蛋鸡存栏量下降、端午节效应仍将对蛋价起着支撑作用。