2012年5月16日鸡蛋均价2.94元/斤，较昨日价格持平，各地价格基本稳定。目前影响蛋价的最主要原因就是高产蛋鸡存栏偏多，另外近期猪肉禽肉价格低迷，以及蔬菜价格随着上市里增加而走低，终端市场对鸡蛋的消费量有所下降，价格持续弱势。另外，近日南方地区暴雨，对鸡蛋长途运输也产生不利影响。由于蛋鸡生产周期较长，预计近期蛋价难以跃出低谷。

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