2012年4月份，中国规模以上企业的面制工业食品产量为94.6万吨，同比增加12.62%，环比减少12.81%。

其中方便面产量为66.5万吨，同比增加11.76%，环比减少10.98%;米面速冻食品产量为28.1万吨，同比增加14.69%，环比减少16.86%。1~4月份中国规模以上企业的面制工业食品累计产量为371.8万吨，较去年同期提高5.36%。其中方便面累计产量为255.5万吨，较去年同期增加0.79%;米面速冻食品累计产量为116.3万吨，较去年同期增加17.00%。

目前小麦及面粉价格较高，加工企业生产成本提高。预计5月份面制工业食品产量将环比小幅下降。