11月底全国规模以上企业白条肉的平均出厂价格为22.95元/公斤左右，与10月相比下降2.6元/公斤，下降10%左右。

　　虽然白条肉价格持续下降，但因白条肉下降幅度远小于生猪收购价格的下降幅度20-25%，10、11月生猪屠宰效益较大幅度提高。9月份为85元/头，10月份和11月份分别达到140元/头和180元/头，高于去年同期。

　　后期随着消费需求的增加，猪肉价格可能维持稳中微涨态势，生猪屠宰效益依然将处在较高水平。