2011年10月份，中国规模以上企业的面制工业食品产量为107.5万吨，同比增加25.29%，环比减少0.83%。

　　其中方便面产量为74.0万吨，同比增加20.33%，环比减少3.01%;米面速冻食品产量为33.5万吨，同比增加37.86%，环比增加4.36%。1~10月份中国规模以上企业的面制工业食品累计产量为967.7万吨，较去年同期增加20.83%。其中方便面累计产量为699.1万吨，较去年同期增加23.78%;米面速冻食品累计产量为268.6万吨，较去年同期增加13.77%。

　　随着天气逐渐转凉，方便面以及米面速冻食品消费量增加，预计后期产量将维持高位稳定。