从8月下旬开始，小麦市场出现回暖迹象。8月30-9月5日，全国小麦平均收购价2005元/吨，较上周上涨10元/吨。近期小麦价格小幅上涨是因为：

　　一是天气转凉，面粉销量明显增加，面粉加工企业的开工率提高，加之面粉企业的库存小麦基本消耗完，因此采购小麦的积极性提高，推动小麦价格小幅回升。

　　二是为维护国内粮食市场安全，提高农民的种粮积极性，国家将继续提高小麦最低收购价格，这对小麦价格上涨形成了有力支撑。

　　目前小麦市场供应充裕，再加上国家的有力调控，后期小麦价格将保持稳中小幅上涨的态势。